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紫苏叶吃了会上火吗?紫苏叶吃了不会上火
2022-12-03

紫苏叶的营养价值渐渐被大多数人所熟知,但有些人还是会担心紫苏叶吃多了会使自己和家人们上火,然后引发其他的疾病。放心吧,紫苏叶吃了不会上火的。

紫苏叶吃了会上火吗

性温味辛,不会上火。同样的食物对不同的人会起到不同的作用,身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象,也容易出现疾病。

紫苏叶吃了会腹泻吗

紫苏具有散寒解表、理气宽中的作用,用于感冒发热,怕冷,无汗,胸闷,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹泻,呕吐等症有较好治疗效果。所以,一般吃了不会拉肚子。并且,如果拉肚子,应该会在六小时内有反应。

紫苏叶的营养价值

紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏叶的营养成分

紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。